-
Выращивание грибов - Сиитаке/Шиитаке
Шиитаке - это традиционный деликатесный гриб в странах Юго-Восточной Азии. Уже более тысячи лет шиитаке выращивают на древесных обрубках в умеренном поясе горных районов Китая, Японии и Кореи. В настоящее время популярность шиитаке еще более возросла благодаря обнаруженным у этого гриба ценным лечебным свойствам. Мировой объем производства шиитаке за последние 40 лет вырос более чем […]
-
Выращивание грибов - Вешенка для начинающих
Информация для начинающих свой путь в освоении и сборе информации, выращивании вешенки.
okbm(’http://www.griboed.net.ua/187′,’Выращивание грибов - Вешенка для начинающих’); -
Выращивание грибов - Выращиванию и переработка грибов за 20 - 30тыс. $
Для создания такой фирмы есть несколько причин. Во-первых, народ на них основательно “подсел”: привык кушать покупные шампиньоны и вешенки и воспринимает их порой как альтернативу привычному мясу, или опасности отравиться грибами из леса . Мясо за последний год подорожало — подорожали и грибы, хотя и не так сильно. То есть “поднять” на шляпках и ножках […]
-
Технология выращивания кольцевика, краткое описание
Субстрат
Субстратом для кольцевика служит солома злаковых культур, а также смесь ее с измельченными початками кукурузы или кострой льна. Солома должна быть свежей, золотистой без признаков гниения или загрязнения.
Подготовка субстрата
Подготовка субстрата для выращивания кольцевика сравнительно проста и сводится к увлажнению. При небольшом объеме выращивания солому можно замачивать в емкостях (бочках) с горячей водой (70-90°С) в течении […] -
Выращивание грибов - Кольцевик
Кольцевики - малоизвестные съедобные грибы. Он пластинчатый, как сыроежки, но по форме и цвету похож на благородные боровики. Цвет мясистой шляпки строфарии варьирует от серо-коричневого до каштаново-красного, пластинки же белые (позже цвет их меняется от голубоватосерого до черно-фиолетового). Диаметр шляпки достигает 20 см, а вес гриба - 1 кг. Вкус приятный, напоминает подосиновик. Но главное […]
-
Технология выращивания опят, краткое описание.
В искусственных условиях культивируют опенок зимний (Flammulina velutipes) и опенок летний (Kuehneromyces mutabitis). Это разные грибы, относящиеся к разным родам и семействам. Объединяет их то, что это дереворазрушающие грибы, растущие обычно на мертвой древесине, валежниках многих лиственных пород деревьев.
Субстрат
В качестве субстрата для выращивания опенка летнего и опенка зимнего используют пни и свежесрубленную древесину лиственных пород […] -
Выращивание грибов - Вешенка, различные штамм
420
Плодовые тела светло-серого или кремового цвета, растут сростками. Хорошо развиваются и плодоносят на измельченной соломе, можно применять смешанные субстраты. Субстрат увлажняют до 70–75%. Способами его подготовки могут быть пастеризация, ферментация или ксеротермический метод. При обрастании блока температура субстрата не должна быть выше 30°С.
okbm(’http://www.griboed.net.ua/146′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные штамм’); -
Выращивание грибов - Вешенка, различные виды
107
Неприхотливый высокоурожайный штамм. Растет гроздьями, цвет шляпки темно-серый. В качестве субстрата применяют смесь лузги и соломы в соотношении 1:3. Хорошо растет на чистой, измельченной до 2–4 см пшеничной соломе. Хорошо растет на субстрате, подготовленном ксеротермическим методом. Норма внесения посевного зернового мицелия — 3% от веса подготовленного субстрата, температура которого при посеве не должна превышать […] -
Выращивание грибов - Вешенка на жидком субстате, нонсенс или новая возможность
В национальной кухне практически любой страны грибы занимают почетное место. Мясные и овощные блюда с грибами, пироги, соусы, супы, запеканки, салаты, сами грибы в жареном, вареном, тушеном, сушеном, маринованном, соленом и даже сыром виде - такого разнообразия способов приготовления не знает ни один другой вид продуктов. Между тем промышленное производство грибов - самая молодая отрасль […]
-
Выращивание грибов - Вешенка, различные виды
Р–357
Цвет шляпки зависит от температуры выращивания. Субстрат должен быть высокого качества — пшеничная солома или смесь 8% соломы и 15% стеблей люцерны, измельченных до 2–4 см. Можно использовать смесь пшеничной соломы (60%) и стержней початков кукурузы (40%); хорошие урожаи можно получить также на смеси следующего состава: солома злаков (70–80%) и подсолнечная
okbm(’http://www.griboed.net.ua/124′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные […] -
Выращивание грибов - Вешенка, различные виды
Р–20
Плодовые тела бежевого цвета, среднего размера, на маленькой ножке. В качестве субстрата могут быть использованы пшеничная солома, подсолнечная шелуха, отходы переработки кукурузы. Растут гроздьями. Субстрат должен быть измельчен до 2– 4 см и увлажнен до 70–75%. Можно использовать ферментацию или пастеризацию субстрата. Норма внесения посевного
okbm(’http://www.griboed.net.ua/123′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные виды’); -
Выращивание грибов - Вешенка, различные виды
НК–35 (Duna HK–35)
Шляпка серая, круглой формы, толстая, с цельными краями, диаметром обычно от 6 до 12 см. Грибы растут гроздьями. Для выращивания можно использовать измельченные до 2–4 см растительные субстраты: пшеничную солому, хлопковый орешек, шелуху подсолнечника, отходы переработки кукурузы. Субстрат должен быть
okbm(’http://www.griboed.net.ua/121′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные виды’); -
Выращивание Летнего Опенка
Летний опенок можно выращивать в лесу на березовых, осиновых, ольховых, сосновых и еловых пнях, а также на отрезках древесины этих пород. Культивирование летнего опенка в лесу не представляет опасности для растущих рядом деревьев, так как он является типичным сапротрофом и не способен паразитировать на живой древесине.
Выращивание опенка на пнях. Лучшие результаты получаются при заражении пней […] -
Выращивание Вешенок
Вешенки обыкновенную и рожковидную можно выращивать в лесу на пнях, валежной древесине ивы, тополя, клена и других пород. Рожковидная вешенка особенно хорошо растет и плодоносит на вязе и ильме. Вешенки не способны паразитировать на живой древесине и поэтому не опасны для лесного хозяйства.
Заражение древесины мицелием ве-шенок производится так же, как и при выращивании летнего опенка, […] -
Выращивание Белых Грибов
Любители-грибоводы Украины применяют следующий способ разведения белых грибов. На площадке, затененной деревьями, выкапывают котлован глубиной 30 см и шириной 2 м. Его наполняют питательной смесью специального состава. Смесь готовят за месяц до закладки. Она состоит из опавших дубовых листьев, собранных весной, трухлявой дубовой древесины (5% к весу листьев) и чистого конского навоза без подстилки (5% […]