• Как вырастить вешенку на Дачном участке

    Saturday,28 June 2008

    Существует два способа выращивания вешенки: экстенсивный – на древесных чурбаках, который в основном используется на дачных участках, и интенсивный – при промышленном (коммерческом) производстве. При экстенсивном способе грибы начинают плодоносить лишь через год после посадки; урожайность при этом невысокая. Интенсивный способ требует высоких материальных затрат (электроэнергия, необходимое оборудование и т.д.). Наш сосед синтезировал эти два […]

  • Польские грибники опасаются нашествия украинской вешенки

    Tuesday,3 June 2008

     
    Польские производители вешенки, удивлены ценовой ситуацией на украинском рынке этого гриба. Ведь в Украине оптовые цены на шампиньон в среднем на 80% выше, чем на вешенку, в то время как в Польше вешенка стоит в 2-2,6 раза дороже, чем шампиньон. Они не понимают, каким образом украинские производители вешенки при таком уровне цен могут окупать затраты […]

  • Выращивание грибов - Вешенка для начинающих, на садовом участке

    Wednesday,23 January 2008

    Основные варианты. Технологии выращивания
    По гибкости технологий выращивания вешенка не имеет себе равных среди съедобных грибов. Технологические приемы в обоих способах близки, но тепличный позволяет получать урожаи во время суровых северных зим. Основное требование: температура воздуха в теплице не должна превышать 15°С.
    Другой распространенный метод экстенсивного возделывания вешенки, близкий к, тепличнному, плантационный.Плантационный способ выращивания - наиболее распространенный […]

  • Выращивание грибов - Вешенка, различные штамм

    Tuesday,25 December 2007

    420
    Плодовые тела светло-серого или кремового цвета, растут сростками. Хорошо развиваются и плодоносят на измельченной соломе, можно применять смешанные субстраты. Субстрат увлажняют до 70–75%. Способами его подготовки могут быть пастеризация, ферментация или ксеротермический метод. При обрастании блока температура субстрата не должна быть выше 30°С.
    okbm(’http://www.griboed.net.ua/146′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные штамм’);

  • Выращивание грибов - Вешенка, различные виды

    Tuesday,25 December 2007

    107
    Неприхотливый высокоурожайный штамм. Растет гроздьями, цвет шляпки темно-серый. В качестве субстрата применяют смесь лузги и соломы в соотношении 1:3. Хорошо растет на чистой, измельченной до 2–4 см пшеничной соломе. Хорошо растет на субстрате, подготовленном ксеротермическим методом. Норма внесения посевного зернового мицелия — 3% от веса подготовленного субстрата, температура которого при посеве не должна превышать […]

  • Выращивание грибов - Вешенка на жидком субстате, нонсенс или новая возможность

    Sunday,23 December 2007

    В национальной кухне практически любой страны грибы занимают почетное место. Мясные и овощные блюда с грибами, пироги, соусы, супы, запеканки, салаты, сами грибы в жареном, вареном, тушеном, сушеном, маринованном, соленом и даже сыром виде - такого разнообразия способов приготовления не знает ни один другой вид продуктов. Между тем промышленное производство грибов - самая молодая отрасль […]

  • Выращивание грибов - Вешенка, различные виды

    Thursday,20 December 2007

    Р–357
    Цвет шляпки зависит от температуры выращивания. Субстрат должен быть высокого качества — пшеничная солома или смесь 8% соломы и 15% стеблей люцерны, измельченных до 2–4 см. Можно использовать смесь пшеничной соломы (60%) и стержней початков кукурузы (40%); хорошие урожаи можно получить также на смеси следующего состава: солома злаков (70–80%) и подсолнечная
    okbm(’http://www.griboed.net.ua/124′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные […]

  • Выращивание грибов - Вешенка, различные виды

    Thursday,20 December 2007

    Р–20
    Плодовые тела бежевого цвета, среднего размера, на маленькой ножке. В качестве субстрата могут быть использованы пшеничная солома, подсолнечная шелуха, отходы переработки кукурузы. Растут гроздьями. Субстрат должен быть измельчен до 2– 4 см и увлажнен до 70–75%. Можно использовать ферментацию или пастеризацию субстрата. Норма внесения посевного
    okbm(’http://www.griboed.net.ua/123′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные виды’);

  • Выращивание грибов - Вешенка, различные виды

    Thursday,20 December 2007

    НК–35 (Duna HK–35)
    Шляпка серая, круглой формы, толстая, с цельными краями, диаметром обычно от 6 до 12 см. Грибы растут гроздьями. Для выращивания можно использовать измельченные до 2–4 см растительные субстраты: пшеничную солому, хлопковый орешек, шелуху подсолнечника, отходы переработки кукурузы. Субстрат должен быть
    okbm(’http://www.griboed.net.ua/121′,’Выращивание грибов - Вешенка, различные виды’);

  • Выращивание грибов - Технология культивирования вешенки

    Wednesday,19 December 2007

    Субстрат
    В качестве субстрата используется солома или лузга подсолнечника. Солома и лузга должны быть хорошего качества, без признаков гниения и плесени.
    Солома в среднем содержит 0,5% общего азота и позволяет получить урожай вешенки в пределах 15-20% от сырой массы субстрата. Лучше если у вас пшеничная солома. Перед обработкой солому желательно измельчить. Измельчение делает солому компактной и более […]

  • Выращивание грибов Вешенка, Шиитаке, Опенок

    Thursday,13 December 2007

    Технология выращивания грибов
    на древесных чурках
    Жанр: обучающий
    Описание фильма:
    Выращивание грибов Вешенка, Шиитаке, Опенок
    Видеокодек: MPEG 2 SVCD
    Битрейт видео: 375.0 kbyte/s
    Размер кадра: 640×480
    Качество видео: VHCRip
    Аудиокодек: MP3
    Битрейт аудио: 224.0 kbit/s
    Перевод: Оригинальный
    okbm(’http://www.griboed.net.ua/50′,’Выращивание грибов Вешенка, Шиитаке, Опенок’);

 
Ресторанные рецепты от шеф повара
Rambler's Top100