Архив рубрики «Энциклопедия грибов»
-
Чайный гриб – медузомицет (Меdusomyces Gisevi), лечебные и полезные свойства
Дорогие друзья! Если вы сможете помочь в приобретении, продаже, или же просто подарите, любая информация в вашем городе, то, пожалуйста, в конце напишите свой город и ваши координаты, может быть вы кому-то поможете, мы будем вам очень признательны.
Чайный гриб еще называют гриб Комбуча. Есть у него и много других названий — маньчжурский, японский или [...] -
Белый гриб (boletus edulis)
Если вы спросите любого грибоеда или грибника, то один из самых приятно находимых, вкусных и полезных есть и будет, конечно же, белый гриб. Это всегда ценная находка, его приятно найти, срезать и положить в корзинку. Им приятно похвастаться перед друзьями, а за столом рассказать, как же вы его нашли, сколько трудностей вы преодолели, [...]
-
Лисичка (chanterelle)
Гриб получил название за характерную яично-желтую или светло-желтую окраску. Лисичка – один из самых симпатичных и популярных лесных грибов. Это золотистые маленькие грибочки в форме трубы с мясистой выпуклой шляпкой. Они могут изменяться по цвету от ярко-желтого до оранжевого. Некоторые говорят, что запах их похож на абрикосы, другие, что у них ореховый вкус. Самые [...]
-
Шиитаке (shiitake) восточный гриб
Коричневый восточный гриб с богатым вкусом. Шиитаке – чемпионы мира по борьбе с раковыми клетками. Крупный гриб родом из Японии и Кореи. Продается в свежем и сушеном виде, при замачивании немного увеличивается в размере. Используется целиком. У свежих грибов плотная шляпка и светло-коричневая мясистая мякоть с приятным насыщенным “лесным” вкусом, с мясным оттенком. По [...]