Архив рубрики «Рецепты с Шампиньонами»
-
Рецепты с грибами - Салат из шампиньонов в лимонном соусе
Необходимые продукты:
шампиньонов - 300 г,
растительного масла - 3-4 ст. ложки,
лимонного сока - 2 ст,
сахара - 1 ч. ложка,
желатина - 1 ст. ложка,
соль, перец.
okbm(’http://www.griboed.net.ua/210′,’Рецепты с грибами - Салат из шампиньонов в лимонном соусе’); -
Рецепты с грибами - Макаронны по “Милански” с шампиньонами от Мадонны
Для многих из нас, остается загадкой, как эта невысокая (всего 154 см) женщина не только стала секс-символом, но и сама успешно управляет тремя компаниями, которые приносят ей ежегодно 46 миллионов долларов. Но певица умеет считать не только деньги, но и калории, например, она точно знает, сколько их в одной маслине. Предки Мадонны жили в Италии, и, видимо, […]
-
Голландская кухня - Разноцветный грибной салат с шампиньонами
Необходимые продукты:
шампиньонов - 200 г
твердого острого сыра - 200 г
сладкого болгарского перца 2 шт. разных цветов
яблок – 2 шт.
апельсин 1 или 2 мандарина
Для соуса:
3 неполные чайные ложки меда
2 ст. ложки лимонного сока
300 г йогурта не сладкого
1 неполная чайная ложка горчицы
цедра апельсина на кончике ножа
Способ приготовления:
Сыр и очищенные от кожицы, нарезать кубиками. Яблоки очистить
okbm(’http://www.griboed.net.ua/142′,’Голландская кухня - […] -
Блюдо с шампиньонами - Шампиньоны свежемаринованные
Необходимые продукты:
шампиньонов свежих, закрытые маленькие – 500 гр.
белого вина – 200 гр.
растительное масло – 100гр.
уксуса – 10гр
лавровый лист, душистый перец, соль
Способ приготовления:
Сварить маринад из белого вина, растительного масла и уксуса. Добавить соль, 1 лавровый лист, 10-12 горошин душистого перца. В кипящую
okbm(’http://www.griboed.net.ua/141′,’Блюдо с шампиньонами - Шампиньоны свежемаринованные’); -
Немецкая кухня - Салат с шампиньонами и картофелем
Необходимые продукты:
шампиньонов - 200 г
4-5 картофелин
4-5 ст. ложек растительного масла
2-3 чайные ложки уксуса (или 4-5 ст. ложек майонеза)
перец, соль
Способ приготовления:
Картофель отваривают, очищают и нарезают кубиками. Промытые и подготовленные грибы нарезают соломкой и варят
okbm(’http://www.griboed.net.ua/140′,’Немецкая кухня - Салат с шампиньонами и картофелем’); -
Французская кухня - Салат из Шампиньонов со Спаржей
Необходимые продукты:
шампиньонов - 800 г
спаржи – 800 г
сок 1 лимона
оливковое масло
винный уксус - 1ст. ложки
2 ст. ложки зелени эстрагона
1 ст. ложка зелени петрушки
0,5 ст. ложки зелени укропа
Способ приготовления:
Очищенную спаржу промыть, связать в пучок (8-10 штук) и варить в подсоленной воде 15-20 минут до мягкости. Готовую спаржу переложить в сито или дуршлаг, дать стечь воде. Грибы нарезают ломтиками, тушат
okbm(’http://www.griboed.net.ua/139′,’Французская […] -
Французская кухня – Шампиньоны в булке
Необходимые продукты:
шампиньонов - 300 г
сливочного масла - 50 г
луковицы - 2
яйца – 2
стакан бульона – 1
немно¬го сливок
соль, перец
лимонный сок
булка
Способ приготовления:
Сначала готовят соус: в кастрюле растопить масло, поджарить в нем мелко нарезанные луковицы, добавить соль, перец и все
okbm(’http://www.griboed.net.ua/138′,’Французская кухня – Шампиньоны в булке’); -
Рецепты с шампиньонами - Бутерброды с запеченными шампиньонами
Необходимые продукты:
шампиньоны - 140 г
сливочного масла - 10-15 г
хлеб - 100 г
соль
Способ приготовления:
Разогреть духовку. Отделить ножки от шляпок шампиньонов, шляпки посолить, положить на смазанный жиром
okbm(’http://www.griboed.net.ua/137′,’Рецепты с шампиньонами - Бутерброды с запеченными шампиньонами’); -
Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны, фаршированные сыром
Необходимые продукты:
шампиньонов - 100г
сок 1 лимона
твердого сыра - 50 г,
луковица – 1
растительного масла 2 ст. ложки
соль, перец черный и красный.
Способ приготовления:
Шляпки шампиньонов отделить от ножек, вымыт, в воде с лимонным соком. Воду слить. Шляпки вытереть насухо. Ножки порезать
okbm(’http://www.griboed.net.ua/131′,’Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны, фаршированные сыром’); -
Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны фаршированные по-итальянски
Необходимые продукты:
шампиньонов - 300 г.
стакан картофельно¬го пюре
небольшой соленый огурец
масла 1 ст. ложка
соль, перец
Способ приготовления:
Грибы вымыть, целые шляпки и мелко
okbm(’http://www.griboed.net.ua/130′,’Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны фаршированные по-итальянски’); -
Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны в белом вине
Необходимые продукты:
шампиньонов - 500 гр.
луковицы - 2 шт.
моркови – 2шт.
помидор – 1шт.
белого вина - 250 гр.
оливкового масла 4 ст. ложки
укроп, молотый черный перец, соль.
сок одного лимона
Способ приготовления:
Грибы вымыть, нарезать ломтиками
okbm(’http://www.griboed.net.ua/129′,’Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны в белом вине’); -
Рецепты с шампиньонами - Грибное масло
Необходимые продукты:
свежих грибов 200-250 г.
масло сливочное или маргарин типа Rama 100 г.
репчатый лук 50-60 г.
соль, перец, горчица.
Способ приготовления:
Грибы протушить с мелко на резанным луком,
okbm(’http://www.griboed.net.ua/128′,’Рецепты с шампиньонами - Грибное масло’); -
Ризотто с грибами (Risotto итальянская кухня)
(4 порции)
Ингредиенты:
350 г длиннозернистого риса
200 г шампиньонов
200 г брокколи
200 г стручковой фасоли
1 луковица
1 лимон
2 ст. л. оливкового масла
60 мл сухого белого вина
750 мл куриного бульона
шафран, соль, перец
пармезан
Способ приготовления Ризотто с грибами:
Мелко нашинкуйте луковицу, выжмите из лимона сок, нарежьте грибы, брокколи разделите на небольшие соцветия. Бланшируйте брокколи и фасоль в подсоленной кипящей воде 3-4 […] -
Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны по-гречески в белом вине
Необходимые продукты:
шампиньоны – 500 г.
сухое белое вино – 100 г.
растительное масло – 50 г.
сок - 1 лимона
концентрат томатной пасты - 1 ст. л.
кориандр -10 г.
перец - по вкусу
зелень, соль - по вкусу
Способ приготовления:
Желательно выбрать маленькие, не раскрывшиеся шампиньоны. Очистить вымыть обсушить. Разогреть масло положить в него шампиньоны добавить сок лимона белое вино кориандр томатную пасту […] -
Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны со свининой в апельсиновом соусе
Очень рекомендуем!
Необходимые продукты:
апельсина 4
луковицы 2
шампиньонов 300г.
сливочного масла 1 ст. л
овощного бульона 200 мл
лапши 400 г.
свинины 600 г.
топленого масла 1 ст. л.
перец
меда 1 ст. л.
молотого имбиря 1/2 ч. л
соевого соуса 2 ст. л.
Способ приготовления:
Снять с 2 апельсинов толстый слой кожуры и отделить дольки от перепонок. Собрать выделяющийся сок. Отжать […]