Ресторанные рецепты от шеф повара

Лисичка (chanterelle)

Лисичка (chanterelle)Гриб получил название за характерную яично-желтую или светло-желтую окраску. Лисичка - один из самых симпатичных и популярных лесных грибов. Это золотистые маленькие грибочки в форме трубы с мясистой выпуклой шляпкой. Они могут изменяться по цвету от ярко-желтого до оранжевого. Некоторые говорят, что запах их похож на абрикосы, другие, что у них ореховый вкус. Самые вкусные и эксклюзивные, маленькие грибочки, они очень оригинально смотрятся на столе. Единственная проблема поймать их вилкой.

Опубликовано 05.12.2007 в 9:37 pm. В рубриках: Энциклопедия грибов. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Оставьте свой отзыв

 

Ресторанные рецепты от шеф повара
Элитный отдых Олигархи, миллионеры, биографии богатых и знаменитых сервисный центр
Rambler's Top100