Ресторанные рецепты от шеф повара

Как правильно собирать грибы?

 4.jpg

Те, кто не испугался дождя на выходных, был щедро вознагражден природой. В лесах как раз появились грибы. Впрочем, первый “урожай” грибники собрали еще несколько недель назад, но теплая погода и обильные осадки сделали свое дело и все чаще помимо сыроежек стали встречаться лисички, подосиновики и белые грибы.

Однако в лесу стоит помнить: не все грибы одинаково полезны. Если нет уверенности в съедобности найденного гриба, то брать его не советуем - велика вероятность отравления.

Поскольку в лесах сейчас много клещей, в грибной поход надо надевать одежду, закрывающую все тело и плотно прилегающую к запястьям, шее и лодыжкам. Не пренебрегайте головным убором. Резиновые сапоги с высоким голенищем спасут не только от сырости, но и от укуса гадюки. Но даже в них старайтесь не наступать на змею. Для того, чтобы обезопасить себя от змей, а змей от себя - они тоже жить хотят! - раздвигать траву в поисках грибов лучше всего палкой.

Пользуйтесь ножом, не вырывайте грибы с корнем. Не берите червивые и старые грибы - пусть собрано будет меньше, зато риск отравиться снизится. Не мусорите в лесу, не разводите костров в непредназначенных для этого местах и уж тем более не кидайте окурки и непогашенные спички в мох или в сухую траву.

Компас, карта и мобильный телефон с полным зарядом и пополненным балансом помогут вам выйти из леса, если вы заблудитесь. В незнакомый лес, конечно, лучше взять GPS-навигатор с подробной картой. Не забудьте занести в записную книжку телефон районного отделения МЧС.

И если вы хорошо подготовитесь к походу - лес вознаградит вас не только грибами, но и душевным спокойствием, отдыхом и красотой окружающего мира.

Опубликовано 31.07.2008 в 9:44 pm. В рубриках: Грибные новости. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Отзывов (35) на «Как правильно собирать грибы?»

  1. BEXT пишет:

    Зер гуд ставлю 5 балов.

  2. AHToHuO пишет:

    Да, есть над чем задуматься. Спасибо!

  3. jeny79 пишет:

    Мне нравятся Ваши посты, заставляет задуматься)

  4. Manryct пишет:

    Интересная тема, Спасибо!

  5. Uni пишет:

    Спасибо за статью, всегда рад почитать вас!

  6. Smertb пишет:

    Хорошая работа!

  7. Shoot пишет:

    Ребят, так все-таки это действенный метод или нет?

  8. Romanych пишет:

    Прочитав твой пост, я понял, что я того желал. Действительно, будет лучше именно так, как рассказал ты.

  9. SmokE пишет:

    красиво, сделал! Благодарю!!!

  10. Tihonov пишет:

    интересно было прочитать

  11. Lec пишет:

    Добавил в закладки. Теперь буду почаще читать!

  12. Олег пишет:

    Не люблю я бродить по лесам. Один раз потерялся, когда был маленьким, теперь “тихую охоту” недолюбливаю

  13. Evgen80 пишет:

    Спасибо, хорошая статья. Подписался.

  14. Andreev пишет:

    Полностью согласен!

  15. d-slon пишет:

    Достаточно смелое заявление. :) Просто у всех свой опыт.

  16. Dancer пишет:

    Да это всё уже толи у Маула, толи у Давыдова жевалось по нескольку раз :(

  17. aboutreal пишет:

    не могу ручаться за всех, но…

  18. Walka пишет:

    Хорошо пишешь, подписался на фид

  19. Fear пишет:

    Зер гуд ставлю 5 балов.

  20. TuMyP пишет:

    просто респект.

  21. Reut пишет:

    Да, есть над чем задуматься. Спасибо!

  22. Efremov пишет:

    Очень хороший пост! Спасибо за проделанную работу!

  23. Jerry пишет:

    Пиши почаще, очень интересно.

  24. popklop пишет:

    Хорошая статья, узнал много нового!)

  25. GaiweR пишет:

    Дам всем прочесть!

  26. UltimateX пишет:

    Очень было интересно читать, спасибо!

  27. BASS пишет:

    Извините если не туда, но как с владельцем сайта связаться?

  28. admin пишет:

    Через мыло

  29. Marzazil пишет:

    интересно было прочитать

  30. svjatoslav пишет:

    Спасибо, вы своим текстом меня сильно выручили – давно искала эту информацию!!!

  31. zoohobby.ru пишет:

    Прикольно написано, мне понравилось.

  32. Paul пишет:

    Otlichnaya mysl’. Dumayu tak i nado.

  33. Adelante пишет:

    В Хроме дизайн сайта разъехался :(

  34. Jackson пишет:

    Молодца! Так держать! Подписываюсь!

  35. Savva пишет:

    Тема достойная обсуждения!

Оставьте свой отзыв



 

Ресторанные рецепты от шеф повара
Элитный отдых Олигархи, миллионеры, биографии богатых и знаменитых сервисный центр
Rambler's Top100