Рецепты с шампиньонами - Рис с шампиньонами
Необходимые продукты:
1/2 кг шампиньонов
1 луковица
пучок укропа
два зубчика чеснока
200 г риса
2 ст. л. майонеза
соевый соус
лимонный сок
перец молотый
Способ приготовления:
Обжарить порезанные грибы с луком на оливковом или растительном масле, отварить рис до готовности в подсоленной воде, остудить. Перемешать рис с грибами. Приготовить заправку: чеснок пропустить через чесночницу , мелко нарубить укроп, смешать с чесноком добавить ложку соевого соуса, десертную ложку лимонного сока, майонез. Перемешать все ингредиенты, поперчить на вкус. Выдержать в холодильнике в течение 4 часов.
