Необходимые продукты:
шампиньонов свежих, закрытые маленькие – 500 гр.
белого вина – 200 гр.
растительное масло – 100гр.
уксуса – 10гр
лавровый лист, душистый перец, соль

Способ приготовления:
Сварить маринад из белого вина, растительного масла и уксуса. Добавить соль, 1 лавровый лист, 10-12 горошин душистого перца. В кипящую жидкость опустить свежие мелкие шаминьоны и варить их 35-10 минут. Затем снять с огня и оставить в маринаде в прохладном месте на 3-4 дня. Подавать холодными.

Опубликовано 24.12.2007 в 11:22 pm. В рубриках: Рецепты с Шампиньонами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.