Рецепты с шампиньонами - Шампиньоны, фаршированные сыром
Необходимые продукты:
шампиньонов - 100г
сок 1 лимона
твердого сыра - 50 г,
луковица – 1
растительного масла 2 ст. ложки
соль, перец черный и красный.
Способ приготовления:
Шляпки шампиньонов отделить от ножек, вымыт, в воде с лимонным соком. Воду слить. Шляпки вытереть насухо. Ножки порезать и смешать с сыром (с сыром можно по экспериментировать), луком, одной ложкой растительного масла и обжарить.
Обжаренной массой нафаршировать шляпки. Вылить оставшееся масло на противень и положить на него на фаршированные шляпки. Поставить в нагретую духовку на 10 минут. Каждую готовую шляпку положить на гренок (можно взять тостерный хлеб разными формами , круглыми или квадратом выдавит и в тостер) или кусочек намазанного маслом хлеба.