Необходимые продукты:
шампиньонов - 500 гр.
луковицы - 2 шт.
моркови – 2шт.
помидор – 1шт.
белого вина - 250 гр.
оливкового масла 4 ст. ложки
укроп, молотый черный перец, соль.
сок одного лимона

Способ приготовления:
Грибы вымыть, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, посолить, добавить вино. закрыть крышкой и ту¬шить в течение 8-10 минут. Грибы откинуть на сито, смешать с укропом, тертой морковью, нарезанным луком и помидорам. Заправить салат оливковым маслом, соком лимона по вкусу, перчить, посолить.

Опубликовано 22.12.2007 в 11:59 pm. В рубриках: Рецепты с Шампиньонами. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.